
Site Boutique-Hôtel
Le cabinet de recrutement HotelRecrut est spécialisé en Hôtellerie de Luxe et Restauration Gastronomique.
Nous recherchons une Directrice ou un Directeur.
Ce ravissant boutique-hôtel d’une trentaine de chambres, décoration feutrée, intimiste, propose un vrai service client et d’une conciergerie personnalisée.
Vos missions :
– Managériales :
- Encadrement de l’ensemble des personnes qui travaillent à l’hôtel
- Gestion des plannings
- Recrutement
- Supervision des les formations
- Motivation des équipes
- Mise en place et veille du respect des procédures internes et de la législation sociale
– Gestion des clients :
- Veille à la satisfaction des clients
- Supervision de la gestion des litiges clients et les délogements avec votre chef de réception
- Validation et supervision les réservations groupes
- Connaissance des clients VIP, réguliers
- Renfort réception
– Co-gestion du CA et du yield :
- Optimisation du CA, prix moyen, TO
- Yield quotidien
- Développement des accords cadre, des offres commerciales
– Gestion administrative :
- Comptabilité opérationnelle mensuelle
- Préparation des bordereaux de paies
- Signature des relevés d’heures
- Gestion des espèces et des dépôts à la banque
- Contrôle ou veille au contrôle des débiteurs, des clôtures, des factures clients, de la procédure de garantie et des factures des prestataires
- Maîtrise des outils de l’hôtel
– Veille à l’entretien, la sécurité et à la présentation générale de l’établissement :
- Visite régulière de l’établissement avec la gouvernante
- Supervision de la propreté des chambres quotidiennement
- Organisation du travail du technicien
- Veille à l’état général de l’établissement et des travaux à envisager
- Veille à la sécurité des biens et des personnes
Votre profil :
- Confirmé (e) avec une expérience minimum de 3 ans souhaitée sur un poste en direction d’hôtel
- Issus d’une formation hôtelière
- Êtes garant (e) de la satisfaction client et de la rentabilité de votre établissement.
- Vous faites preuve d’initiative et de créativité.
- Vous avez la volonté de conserver l’image de marque et l’e-reputation de l’hôtel
- Vous êtes force de proposition sur les nouveaux services à mettre en place, l’alimentation de la conciergerie et la communication de l’hôtel avec votre chef de réception.
- Vous êtes à l’aise avec les codes de la relation avec les clients
- Vous maîtrisez le PMS Médialog
- Vous maîtrisez couramment le français et l’anglais tant à l’écrit qu’à l’oral
Les conditions :
- Contrat : CDI en 42h statut cadre
- Salaire : 4000€ brut IN incluses – transport (100% Navigo) et mutuelle – variable possible en fonction du profil
- Repos : dimanche et lundi
- Lieu : Paris 5ème quartier latin
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